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金銀蒜粉絲蒸蝦係一道十分方便快捷又好味嘅家常菜? 簡單嘅材料就可以完成，而且粉絲吸收咗鮮蝦同蒜蓉的香氣同鮮味? 更加滋味！
呢道餸個秘訣就喺醬汁度今次我就主要用咗蒸魚豉油，呢款豉油採用了非轉基因大豆釀造，豉香濃郁，味道鮮甜?用法又簡單除咗今日教嘅秘製醬汁? 仲適合烹調各類海鮮，又可以直接點餸食，可以帶出食物嘅鮮味? 味道媲美酒樓飯店，真係喺屋企都可以輕鬆成為大廚??
材料：
蝦 400克
蒜蓉 2湯匙
炸蒜 1湯匙
粉絲 1個
油 2湯匙
蔥花 適量
汁料：
蒸魚豉油 2湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙
1. 將蝦剪開一半，尾部不要剪斷
2. 蒜蓉、蠔油、糖、蒸魚豉油，拌勻
3. 把浸軟的粉絲剪開，加入適量的汁料
4. 粉絲和蝦分別排放在蒸碟上，加上汁料和炸蒜
5. 放入蒸爐100度蒸5分鐘 (或明火以大火蒸5分鐘)
6. 灑上蔥花，淋上滾油，再倒入蒸魚豉油即可?
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